الوجبة المفضلة لجمال جوهرة برشلونة في رمضان
كشف تقرير إسباني عن الوجبة المفضلة للاعب جمال جوهرة برشلونة، والتي يفضل تناولها بشكل خاص خلال شهر رمضان المبارك.
وذكرت صحيفة "سبورت" الإسبانية أن جمال، البالغ من العمر 18 عاماً، يدرج في نظامه الغذائي طبق الأرز مع الدجاج المغمور بصلصة الفول السوداني.
تعتبر هذه الوجبة من الأطباق التقليدية الشائعة في غينيا الاستوائية، موطن والدته، ويعتبرها جمال بمثابة استحضار لذكريات طفولته في حي "ماتارو"، حيث كان يتناولها دائماً قبل كل مباراة يخوضها. وعلق قائلاً: "كانت أمي تحضرها لي قبل المباريات لتمنحني القوة".
ورغم أن هذه الوجبة هي المفضلة لجمال، إلا أنه يستمتع أيضاً بأطباق أخرى تعود لأصول والده المغربية. حيث قال في مقابلة سابقة: "أستمتع كثيراً بطعام عائلة والدي من المغرب".
يمثل الشهر الفضيل هذا العام تحدياً إضافياً لنجم برشلونة الشاب، حيث سيخوض الفريق الكتالوني أربع مباريات متتالية في الدوري الإسباني في الساعة 16:15 بالتوقيت المحلي (18:15 بتوقيت مكة المكرمة والدوحة)، في ظل منافسة قوية على اللقب.
بعد مواجهة اليوم ضد ليفانتي في ملعب كامب نو، يستقبل برشلونة فريق فياريال على نفس الملعب يوم السبت المقبل، ثم يحل ضيفاً على أتلتيك بلباو بملعب سان ماميس في 8 مارس، قبل أن يعود لمواجهة إشبيلية يوم 15 من الشهر نفسه.
من المقرر أن تقام هذه المباريات الأربعة في فترة "ما بعد الظهر"، مما يتطلب من جمال الالتزام بفريضة الصيام. وقد وضعت إدارة برشلونة خطة شاملة للحفاظ على مستواه الفني والبدني، وفقاً لما ذكرته صحيفة "موندو ديبورتيفو" الإسبانية.
وقالت الصحيفة: "في أروقة النادي يعرفون أنه لا مجال للأعذار، لذا فكل شيء تحت السيطرة، حيث تتم إدارة الأمر بالتنسيق الكامل مع النادي دون ارتجال، وفق بروتوكول خاص يعمل الطاقم الطبي وخبراء التغذية على ضبط تفاصيله منذ أيام، بهدف واضح وهو حماية صحة جمال والحفاظ على جاهزيته التنافسية".
وحسب النادي، فإن الطعام ليس المشكلة الكبرى، بل الإحساس بالعطش هو الأصعب، لذا يتركز الاهتمام على الترطيب خلال فترة الليل من خلال تعويض السوائل عبر الأملاح المعدنية، المرق، والمشروبات المخصصة لاستعادة العناصر المعدنية، بهدف الوصول إلى اليوم التالي والجسم مشبع بالسوائل.
في النظام الغذائي الذي أعده برشلونة لجمال، تُعطى الأولوية للكربوهيدرات بطيئة الامتصاص مثل الحبوب، الشوفان، الأرز، البقوليات، الخبز، البطاطس أو البطاطا الحلوة لضمان طاقة مستدامة.
كما يتم التركيز على البروتين بكثرة مثل السمك، الدجاج والزبادي، بالإضافة إلى الدهون الصحية كالمكسرات أو الأفوكادو. ولا يغيب عنصر أساسي في رمضان وهو التمر، خاصة عند الإفطار.
أما وجبة السحور، فهي ليست كبيرة على اعتبار أن اللاعبين غالباً ما يعودون للنوم بعدها، لكنها مدروسة بعناية: أملاح معدنية، عصائر، منتجات ألبان، بيض، بالإضافة إلى مخفوقات مصممة خصيصاً لتوفير البروتين والمكملات الغذائية بصيغة سهلة الامتصاص.
